Jelajahi beragam tempat kuliner di Guangzhou, mulai dari restoran legendaris, pasar makanan jalanan, hingga kawasan kuliner terkenal yang menawarkan hidangan khas Kanton.
Guangzhou, ibu kota Provinsi Guangdong di Tiongkok selatan, dikenal sebagai surga kuliner yang menawarkan beragam tempat kuliner di Guangzhou. Kota ini memiliki sejarah panjang sebagai pusat perdagangan dan budaya, yang tercermin dalam kekayaan tradisi kulinernya.
Reputasi Guangzhou sebagai destinasi kuliner tidak terlepas dari masakan Kanton yang terkenal di seluruh dunia. Tempat kuliner di Guangzhou menawarkan berbagai hidangan yang menekankan kesegaran bahan, teknik memasak yang presisi, dan cita rasa yang seimbang.
Baca juga: Tempat Wisata di Luoyang China, Selami Keindahan Sejarah dan Budaya!
Rekomendasi Tempat Kuliner di Guangzhou
1. Panxi Restaurant
Guangzhou, sebagai pusat kuliner Tiongkok selatan, menawarkan berbagai tempat kuliner yang legendaris dan bersejarah. Salah satu yang paling terkenal adalah Pan Xi Restaurant, didirikan pada tahun 1947.
Restoran ini terletak di tepi Sungai Pearl dan menawarkan hidangan Kanton autentik dalam lingkungan yang indah. Kamu bisa menikmati dimsum klasik sambil melihat pemandangan taman tradisional Tiongkok.
2. Lian Xiang Lou
Lian Xiang Lou adalah tempat kuliner di Guangzhou lainnya yang memiliki sejarah panjang, berdiri sejak 1889. Restoran ini terkenal dengan hidangan bebek panggang dan sup ular, yang merupakan spesialisasi Kanton. Interiornya yang klasik memberikan pengalaman bersantap yang otentik.
3. Bing Sheng Mansion
Untuk pengalaman kuliner yang lebih modern, Bing Sheng Mansion adalah pilihan yang baik. Restoran ini menggabungkan masakan Kanton tradisional dengan presentasi kontemporer, menciptakan pengalaman bersantap yang menarik bagi para pecinta kuliner.
4. Shangxiajiu Pedestrian Street
Pasar makanan jalanan di Guangzhou juga merupakan tempat kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Shangxiajiu Pedestrian Street adalah salah satu yang paling populer, menawarkan berbagai makanan jalanan Kanton.
Di sini, kamu bisa mencoba berbagai jenis dimsum, bakpao isi daging, dan makanan laut segar yang dimasak langsung di depanmu.
5. Xiaobei Lu
Xiaobei Lu, atau yang dikenal sebagai "Little Africa", adalah kawasan kuliner yang menarik di Guangzhou. Area ini menawarkan campuran unik antara masakan Afrika dan Tiongkok, mencerminkan komunitas imigran yang besar di kota ini.
6. Kawasan Huangsha
Kawasan Huangsha adalah tempat kuliner di Guangzhou yang wajib dikunjungi untuk pecinta seafood. Di sini, kamu akan menemukan banyak restoran yang menawarkan ikan dan makanan laut segar langsung dari tangki akuarium mereka.
Hidangan Khas Guangzhou yang Harus Dicoba
1. Dim sum
Dim sum adalah hidangan ikonik yang harus kamu coba saat mengunjungi tempat kuliner di Guangzhou. Beberapa variasi populer termasuk har gow (pangsit udang), siu mai (pangsit daging babi dan udang), dan cheong fun (gulungan beras isi udang atau daging babi).
Restoran seperti Guangzhou Restaurant dan Dian Dou De adalah tempat yang bagus untuk menikmati dimsum berkualitas tinggi.
2. Seafood segar
Masakan seafood segar adalah kebanggaan Guangzhou. Kamu bisa mencoba kepiting saus telur asin di Under Bridge Spicy Crab, atau lobster saus kari di Huangsha Seafood Market. Ikan kukus dengan jahe dan bawang putih adalah hidangan klasik yang bisa kamu temukan di hampir semua tempat kuliner di Guangzhou yang menyajikan seafood.
3. Sup dan rebusan tradisional Kanton
Sup dan rebusan tradisional Kanton juga merupakan bagian penting dari kuliner Guangzhou. Sup tulang naga (dragon bone soup) adalah hidangan yang terkenal, terbuat dari tulang belakang sapi yang direbus lama hingga kaldunya kaya dan lezat. Kamu bisa mencobanya di restoran seperti Guangzhou Restaurant atau Taotao Ju.
4. Claypot rice
Claypot rice atau nasi yang dimasak dalam pot tanah liat adalah hidangan lain yang harus dicoba. Restoran Ding Lai Shun terkenal dengan versi mereka yang lezat, dengan topping seperti ayam dan sosis Tiongkok.
5. Char siu
Selain itu, kamu juga harus mencoba char siu (daging babi panggang), bebek panggang, dan wonton mie. Restoran Joy Hing's Roasted Meat dan Guangzhou Restaurant menawarkan versi terbaik dari hidangan-hidangan ini.
6. Double skin milk
Guangzhou juga terkenal dengan dessert-nya, Double skin milk, sejenis puding susu yang lembut, adalah hidangan penutup yang populer. Kamu bisa mencobanya di Nanxin Milk Dessert, sebuah tempat kuliner di Guangzhou yang telah beroperasi sejak 1927.
Saat mengunjungi tempat kuliner di Guangzhou, penting untuk memperhatikan etika makan setempat. Misalnya, saat makan dim sum, biasanya makanan dipesan untuk dibagi bersama. Jangan lupa untuk menggunakan sumpit komunal saat mengambil makanan dari piring bersama.
Waktu terbaik untuk mengunjungi tempat kuliner di Guangzhou adalah saat jam makan siang, antara pukul 11.30 hingga 14.00, dan jam makan malam dari pukul 18.00 hingga 21.00. Untuk pengalaman dim sum yang autentik, datanglah ke restoran sekitar pukul 10.00 pagi.
Liburan ke China menjadi mudah bersama Callista Tour & Travel, Booking dari sekarang dan tentukan itinerary sesuai preferensi.
Rekomendasi tempat kuliner di Guangzhou hanya 14.990.000, termasuk Tiket PP Pesawat, Local Guide, Hotel Berbintang, Book di Callista Tour & Travel sekarang.
Baca juga: Wisata Fuzhou China, Liburan Sejarah dan Alam!
Kami punya Paket Tour China menarik lainnya, silahkan cek di bawah ini:
Untuk Informasi tempat kuliner di Guangzhou lebih detail, hubungi customer care kami di +62-213-5293-145 / +628-510-041-8970 / +628-161-300-050.