Korea Selatan dikenal lewat drama, musik, dan ragam kulinernya yang menggugah selera. Bagi kamu yang berencana mengikuti tour Korea, memilih makanan halal menjadi hal yang penting agar perjalanan terasa lebih nyaman. Kabar baiknya, ada banyak makanan halal di Korea yang bisa kamu nikmati tanpa rasa khawatir.
Daftar Makanan Halal di Korea yang Wajib Dicoba
Mulai dari hidangan tradisional hingga menu modern, berikut daftar makanan halal di Korea yang layak masuk agenda kuliner selama liburan.
1. Bibimbap
Bibimbap merupakan nasi yang disajikan bersama aneka sayuran, telur, dan daging. Untuk versi halal, daging sapi atau ayam digunakan sebagai pengganti daging yang tidak sesuai syariat. Saus gochujang yang pedas manis membuat hidangan ini semakin nikmat.
2. Bulgogi Halal
Bulgogi adalah irisan daging sapi yang dimarinasi dengan kecap, bawang putih, dan sedikit rasa manis, lalu dipanggang. Kini banyak restoran halal di Seoul yang menyajikan bulgogi dengan sertifikasi halal sehingga kamu bisa menikmatinya dengan tenang.
3. Korean BBQ Halal
Korean BBQ menjadi salah satu kuliner favorit wisatawan. Versi halal memakai daging sapi atau ayam yang telah tersertifikasi halal. Biasanya menu ini disajikan bersama kimchi, selada, dan berbagai lauk pendamping khas Korea.
4. Tteokbokki
Tteokbokki terbuat dari kue beras dengan saus gochujang yang pedas. Beberapa penjual menggunakan kaldu ikan atau bahan lain yang perlu diperhatikan. Jika ingin aman, pilih restoran halal yang menyajikan tteokbokki dengan bahan-bahan halal.
5. Samgyetang Halal
Samgyetang adalah sup ayam ginseng yang populer di Korea. Ayam utuh dimasak bersama beras ketan, bawang putih, kurma merah, dan akar ginseng. Hidangan ini cocok disantap saat cuaca dingin.
6. Japchae
Japchae berupa mi transparan dari tepung ubi yang dimasak bersama sayuran dan daging. Rasanya gurih dan sedikit manis sehingga cocok untuk berbagai selera.
7. Kimbab Halal
Kimbap sekilas mirip sushi, tetapi menggunakan rumput laut dan nasi dengan berbagai isian. Versi halal biasanya berisi telur, sayuran, tuna, atau daging sapi halal.
8. Dakgalbi Halal
Dakgalbi adalah ayam berbumbu pedas yang dimasak bersama kubis, wortel, dan tteok. Menu ini cukup populer di kalangan wisatawan Muslim yang mencari makanan halal di Korea.
9. Naengmyeon
Naengmyeon merupakan mie dingin yang disajikan bersama kuah segar dan irisan daging. Pastikan kuah dan daging yang dipakai berasal dari bahan halal.
10. Sundubu Jjigae
Sundubu jjigae adalah sup tahu lembut dengan kuah merah pedas. Beberapa restoran halal menyajikannya dengan tambahan seafood atau daging sapi halal.
11. Kimchi Halal
Kimchi merupakan makanan fermentasi khas Korea yang dibuat dari sawi putih. Sebagian kimchi memakai saus ikan atau bahan lain yang perlu diperhatikan. Kini sudah banyak kimchi halal yang dijual di Korea.
12. Mandu Halal
Mandu adalah pangsit khas Korea dengan isian daging sapi halal, ayam, atau sayuran. Makanan ini cocok dijadikan cemilan maupun menu utama.
13. Jajangmyeon Halal
Jajangmyeon adalah mie dengan saus kacang hitam yang kental. Versi halal memakai daging sapi atau ayam sehingga aman dikonsumsi wisatawan Muslim.
14. Ramyeon Halal
Mie instan Korea memiliki banyak varian halal yang mudah ditemukan di supermarket dan minimarket. Pilihan ini cocok jika kamu membutuhkan makanan cepat selama perjalanan.
15. Bungeoppang
Bungeoppang berbentuk ikan dengan isian kacang merah manis. Camilan ini termasuk makanan ringan yang populer saat musim dingin.
16. Hotteok
Hotteok adalah panekuk manis berisi gula merah, kayu manis, dan kacang. Teksturnya renyah diluar dan lembut di bagian dalam.
17. Gyeranppang
Gyeranppang atau roti telur banyak dijual di area kaki lima. Perpaduan roti lembut dan telur membuat camilan ini cukup mengenyangkan.
18. Hobakjuk
Hobakjuk merupakan bubur labu kuning yang memiliki rasa manis alami. Menu ini banyak ditemukan pada musim dingin dan cocok dinikmati saat cuaca dingin.
19. Patbingsu
Patbingsu adalah es serut dengan topping kacang merah, buah, dan susu. Variasinya semakin beragam dan menjadi hidangan penutup favorit saat musim panas.
20. Odeng Halal
Odeng atau eomuk dibuat dari olahan ikan. Untuk versi halal, bahan yang digunakan berasal dari ikan tanpa tambahan yang tidak sesuai syariat. Menu ini banyak tersedia di restoran halal.
21. Ayam Goreng Korea Halal
Ayam goreng Korea terkenal dengan lapisan renyah dan saus khasnya. Saat ini terdapat banyak restoran halal yang menawarkan ayam goreng Korea dengan berbagai pilihan rasa, mulai dari pedas hingga manis gurih.
Yuk ke Korea!
Menikmati makanan halal di Korea kini semakin mudah karena pilihan kuliner untuk wisatawan Muslim terus bertambah. Dari bibimbap, tteokbokki, hingga Korean BBQ halal, kamu tetap bisa mencicipi cita rasa khas Korea tanpa mengabaikan kebutuhan halal.
Dengan mengetahui daftar makanan di atas, kamu bisa menikmati wisata kuliner dengan lebih nyaman selama berada di Negeri Ginseng, termasuk saat mengikuti paket tour Korea bersama Callista tour.