Wisata kuliner Thailand sangat populer di mancanegara, jika berkunjung ke negara satu ini, jangan lupa mencoba hidangan berbahan dasar terong berikut ini!
Wisata kuliner Thailand - Terong adalah sayuran lezat dengan rasa unik yang cocok dijadikan lauk dengan nasi. Masakan ini adalah sayuran yang murah dan mudah didapat.
Selain Indonesia, Thailand merupakan salah satu negara yang memiliki beragam resep terong untuk menu rumahan. Kalau kamu penasaran apa saja kreasi terong khas Thailand, simak poin-poinnya di bawah ini!
Baca juga: Harga Tour Thailand: Destinasi Wisata Di Pattaya, Wajib Kesini!
Wisata Kuliner Thailand: Rekomendasi Hidangan Terong ala Thailand
1. Yum make ua yao
Daging terong bakar yang lembut, manis dan juicy sangat cocok jika dipadukan dengan saus salad spesial yang mengandung telur. Saus sausnya mengandung udang kering yang menambah rasa umami.
Makanan ini dibuat dengan cara memanggang terong hingga empuk, kemudian dikupas kulitnya untuk diambil dagingnya. Kemudian tambahkan kuah yang terbuat dari udang kering, cabai, gula merah, kecap, air jeruk nipis, bawang merah, dan ketumbar.
2. Tumis terong dengan daun kemangi dan sambal terasi
Resep terong tumis ala Thailand lainnya adalah tumis terong kemangi dengan sambal terasi. Terongnya akan berair, segar, dan mengandung banyak bumbu sehingga sangat lezat untuk dicoba.
Saus sambalnya terdiri dari kecap ikan, kecap asin, saus tiram, dan nam prik pao, atau selai cabai Thailand. Untuk daging terong yang lonjong, potong dulu menjadi oval, lalu potong lagi menjadi dua.
3. Terong saus kari merah
Kari merah adalah kari Thailand populer yang dinikmati di seluruh dunia. Pasta kari merah ini mempunyai ciri khas dengan penggunaan bubuk cabai, memberikan rasa yang kuat dan warna merah tua.
Pasta kari ini pasti akan menambah rasa yang lezat pada terong. Untuk menghilangkan rasa pahit, terong dipanggang terlebih dahulu sebelum digoreng bersama kari. Perpaduannya sangat pas dan enak banget!
3. Kari masala terong Thailand
Dalam masakan India, kari masala adalah bumbu yang dibuat dengan rempah-rempah yang kaya. Hidangan ini biasa digunakan untuk mengolah terong di keluarga Thailand.
Tekniknya sederhana karena bisa menggunakan bumbu instan. Kamu bisa membuat pasta kari dari awal dengan menggabungkan jintan, biji sawi, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, masala haram, bubuk cabai, dan garam. Terong yang digunakan harus digoreng terlebih dahulu agar aromanya lebih harum.
4. Terong saus tiram bawang putih pedas
Hidangan Thailand lainnya adalah terong goreng dengan daun kemangi dan daging babi cincang. Hidangan ini dibumbui dengan bawang putih, cabai, gula, kecap ikan, kecap asin, dan saus tiram. Perpaduan bumbu-bumbu tersebut pasti membuatmu ketagihan.
Pertama, masak terong hingga empuk, lalu tiriskan. Lalu tumis daging cincang bersama bawang putih dan cabai cincang. Masak sambal, terong, dan daun kemangi hingga matang merata. Sangat sederhana bukan?
Melihat daftar resep di atas, nampaknya terong sangat populer di kalangan masyarakat Thailand. Mereka memiliki banyak resep dan bumbu untuk mengolah sayuran ini. Selain itu, cara memasaknya sederhana, sehingga mudah dibikin di rumah.
Liburan ke Thailand menjadi mudah bersama Callista Tour & Travel, Booking dari sekarang dan tentukan itinerary sesuai preferensi.
Rekomendasi wisata kuliner Thailand hanya 7.700.000, termasuk Tiket PP Pesawat, Local Guide, Hotel Berbintang, Book di Callista Tour & Travel sekarang.
Kami punya Paket Tour Thailand menarik lainnya, silahkan cek di bawah ini:
- Tour Asia Tenggara 2024 6 Hari 4 Malam 3 Negara Spesial Imlek Singapore – Thailand - Malaysia By Trans Nusa On 7-12 Feb 2024 (Wh49)
- Tour 3 Negara 7d6n 3 Negara (Singapore – Thailand – Malaysia) On Jan & Feb 2024 By Air Asia (Wh05)
- Tour Thailand 2024 6d5n Lebaran Special Songkran Bangkok-Pattaya Join Songkran Festival ( Periode 13-15 April 2024 ) By Malaysia Airlines (Wh51)
- Tour Bangkok 6d4n Bangkok Pattaya + Frost Magical & Joddfair Dan Neramit By Sl Dep Date : 22, 23, 24, 27, 28, 29, 30, 31 Dec 2023 (Wh49)
Untuk Informasi wisata kuliner Thailand lebih detail, Hubungi customer care kami di +62-213-5293-145 / +628-510-041-8970 / +628-161-300-050.